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Glycine food grade
| ITEM | STANDARD |
| Apperance | white crystals or crystalline powder |
| Assay( C2H5NO2) (%) | 98.5～101.5 |
| Loss on drying (%) | ≤0.2 |
| Residue on ignition(as sulphated ash)(%) | ≤ 0.1 |
| Chloride(As Cl) (%) | ≤0.02 |
| Sulphate(As SO4) (%) | 0.0065 |
| Ammonium(As NH4) =< % | 0.01 |
| Arsenic( As As) =< % | 0.0001 |
| Lead ( As Pb) =< % | 0.0005 |
| ITEM | STANDARD |
| Apperance | White Crystals crystalline powder |
| Assay( C2H5NO2) % ( on dried matter) | 98.5 |
| pH Value(5g/100ml in water) | 5.5-7.0 |
| Iron(FE) =< % | 0.03 |
| Loss on drying =< % | 0.3 |
| Residue on ignition =< % | 0.1 |
연관어 : 아미노산 , C2H5NO2설명 : 아미노산의 일종으로 아미노산 중에서 가장 간단한 구조를 가지고 있으며, 화학적 거동도 평균적이며 각 아미노산의 성질을 조사할 때 기준이 된다. 화학식은 C2H5NO2, 분자량은 75.1, 동물 단백질에 많이 함유되고 식물단백질에는 적다. 물에 쉽게 용해되며 25℃에서 약 4배의 물에 녹는다. 수용액은 약간 감미를 보이며 식품공업에서 조미료로 사용된다. 공업적인 생산방법으로는 모노클로로초산법, 스트렉커(Strecker)법 등의 합성법이 가장 유리하다. 식품에 이용되는 주된 성질 및 이용식품으로는 산뜻한 감미가 있는 진미오징어, 스프 등이 있으며 천연조미료와 함께 사용하여 맛을 높이며 또한 제균작용, 킬레이트작용, 마이야르 반응에 의한 산화방지작용, 완충작용 등에 이용되고 있다. 한편, 의약 면에서는 수액, 제산제, 종합 아미노산제제로 이용되고 있다.
User : Harry 2014-12-10 19:49:11
Harry Q : Hello, do you have glycine 98%, is it food grade?
FOODCHEM A : Yes, we have glycine 98% food grade as well as glycine technical grade.
User : chayin 2014-10-16 20:49:31
chayin Q : Hello,we want glycine for feed use.Do you have agent in Thailand?
FOODCHEM A : Hello,we havent set agent in Thailand yet,but we have exported to Thailand for years.
User : issac2014-09-15 00:37:40
issacQ : hello,im interested in buying glycine as well as other amino acids, pls send me your catalogue and price lists of amino acids you can supply
FOODCHEM A : We have send you email according to your request, pls kindly check.
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