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Sugar Substitute
Carrageenan
- Stabilizers & Thickeners
- Ice cream, yogurt, jelly;
- Dairy products
- Meat products
- Baking products
셀룰로오스(MCC)
언어:
- 유형:증점제
- CAS No:9004-34-6
- Qty in 20' FCL:12MT
- Min. Order:500KG
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| ITEM | STANDARD |
| Appearance | A fine white or almost white odorless powder |
| Particle size | 98% pass 120 mesh |
| Assay (as α- cellulose, dry basis) | >=97% |
| Water-soluble matter | =< 0.24% |
| Sulphated ash | =< 0.5% |
| pH (10% solution) | 5.0- 7.5 |
| Loss on drying | =< 7% |
| Starch | Negative |
| Carboxyl groups | =< 1% |
| Lead | =< 5 mg/ kg |
| Arsenic | =< 3 mg/ kg |
| Mercury | =< 1 mg/ kg |
| Cadmium | =< 1 mg/ kg |
| Heavy metals (as Pb) | =< 10 mg/ kg |
| Total plate count | =< 1000 cfu/g |
| Yeast and mould | =< 100 cfu/g |
| E. coli/ 5g | Negative |
| Salmonella/ 10g | Negative |
식물 세포벽의 기본구조 성분인 셀룰로오스는 모든 식물성 물질의 33％(면의 90％와 나무의 50％는 셀룰로오스로 이루어졌음)를 차지하며, 천연에서 산출되는 유기화합물 중에 가장 많이 존재한다. 사람은 셀룰로오스를 소화시킬 수 없으나, 소나 말 같은 초식동물에서는 섭취된 셀룰로오스가 초식동물의 소화관에 충분히 오랫동안 머물러 있어서, 이 속에 있는 미생물에 의해 소화된다. 흰개미와 같은 곤충의 소화관 속에 있는 원생동물도 셀룰로오스를 소화시킬 수 있다. 셀룰로오스는 종이나 섬유를 생산하기 위해 처리되며, 화학적으로 플라스틱, 사진 필름, 레이온 같은 상품을 만드는 물질로 변형될 수 있기 때문에 경제적으로 중요한 물질이다. 다른 셀룰로오스 유도체들은 접착제, 폭발물, 음식의 농화제(濃化劑)와 방습용 도장(塗裝) 등에 사용된다.
User : Sebastian Ochoa2015-10-06 19:31:40
Sebastian OchoaQ : I would like to know the degree of polymerization of this cellulose and how much it cost?
Thanks
FOODCHEM A : Thank you for your comment, we will contact you the soonest.
User : Mark2014-11-11 01:40:57
MarkQ : I would like to know the recommended dosage per day for microcrystalline cellulose?
FOODCHEM A : Thanks for asking for product details,and our sales manager has sent you the message, just remember to check it.
User : hadi yar 2014-11-02 21:01:04
hadi yar Q : Do you have Nano-crystalline cellulose(NCC)?
FOODCHEM A : Well,as for cellullose products, we have microcrystalline cellulose(MCC),Sodium carboxymethyl cellulose(CMC),Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HMC) and Poly Anionic Cellulose, are there any product you need?
User : Kris Park2014-09-17 21:17:06
Kris ParkQ : Is your Microcrystalline Cellulose Food Grade?What is the price? i Need to import large quantity of MCC
FOODCHEM A : Yes,our Microcrystalline Cellulose is Food Grade,and we have sent the product details to your mail box, pls kindly check,thank you
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