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| ITEMS | STANDARDs |
| Appearance | White or whitelike powder |
| Assay | =>10.0% |
| Loss on Drying | =<6.0% |
| Seive Analysis | 100% through No. 20 (US) >=95% through No.30 (US) =<15% through No.100 (US) |
| Heavy Metal | =<10mg/kg |
| Arsenic | =<2mg/kg |
| Pb | =<2mg/kg |
| Cadmium | =<2mg/kg |
| Mercury | =<2mg/kg |
카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 생체 물질이다. 생체 내에는 주로 베타 카로틴이 존재하며, 베타 카로틴은 비타민A의 전구 물질로서 베타 카로틴 한 분자가 생체 내에서 필요에 따라 비타민A 두 분자로 변한다. 카로틴 양쪽 끝 모양에 따라 α,β,γ,δ,ε,ζ-카로틴으로 불린다. 단일 결합과 이중 결합은 복합 결합하여 복합 결합 구조(conjugated bonding structure)를 갖는다. 즉, 실제로는 단일 결합과 이중 결합이 번갈아가면서 존재하는 것이 아니라 나란한 파이 결합들이 기다란 복합 결합을 갖는 구조를 갖는다. 분광학적으로는 푸른 빛(blue)을 흡수하고 붉은 빛을 반사하므로 황색 빛을 띤다. 베타 카로틴의 경우, 당근과 같은 채소나 살구와 같은 과일류에 많이 포함되어 있다.이성질체로 리코펜(lycopene)이 있는데, 리코펜의 경우 카로틴 보다 더욱 붉은색을 띄며, 토마토에 많이 함유되어 있다.
User : Cristina2014-09-23 21:17:52
CristinaQ : Do you manufacturer beta carotene or are you a trader? have you ever sold your products to Ukraine?if so,in which delivery?
FOODCHEM A : we are a trader who has been expertised in supplying best quality food ingredients and additives to all over the world for more than 8 years.Ukraine is one of our major market,the delivery is usually shipment,varies according to customers' request.
User : elena2014-09-04 22:53:24
elenaQ : do you have 20% caratene
FOODCHEM A : yes,we can supply Beta Carotene.
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