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| ITEM | STANDARD |
| Content | 40% Saponins by UV |
| Appearance | brown fine powder |
| Extraction solvent | Ethanol & Water |
| Particle size | 80mesh |
| Loss on drying | 5.0% Max |
| Bulk density | 0.45―0.55mg/ml |
| Tapped density | 0.55―0.65mg/ml |
| Heavy Metals( Pb, Hg) | 10ppm Max |
| Residue on ignition | 1% Max |
| As | 2ppm Max |
| Total of bacteria | 3000cfu/g Max |
| Yeast and Mold | 300cfu/g Max |
| Salmonella | Absence |
| E. Coli | Absence |
사포닌(saponin)은 스테로이드, 스테로이드알카로이드 혹은 트리텔펜(triterpene)의 배당체로, 물에 녹아 비누식의 발포작용을 나타내는 물질의 총칭이다. 여러 식물에 포함되며 일부의 극피동물(불가사리, 해삼)의 몸 안에도 포함된다. 인체의 면역력을 높이는 성분으로 알려졌으며, 특히 인삼에 함유된 사포닌이 유명하다.
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