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ITEM | STANDARD |
Purity,% (dry basis) | 99.0-101.0 |
Chloride(Cl),% | =<0.02 |
Sulphates (SO4),% | =<0.02% |
Loss on drying,% | =< 1.0% |
Ignition residue,% | =< 1.0% |
Heavy metals(Pb),% | =<0.002 |
적당량을 음식물로 섭취할 경우 펠라그라병(病), 고질적인 피부질환, 위장장애 및 신경성 질환 등을 막을 수 있기 때문에 펠라그라 방지 비타민, 또는 비타민 PP(pellagrapreventive)라고도 한다. 대사과정중에 아미드기(基)와 결합해 니코틴산 아미드(니코틴아미드 또는 니아신아미드)로 바뀌기도 한다. 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈)와 마찬가지로 탄수화물 대사에서 조효소(助酵素)로 작용한다.1937년에 확인된 니코틴산은 거의 모든 식물과 동물에 나타난다.보통 기름기가 없는 고기에 많은 것으로 알려져 있으며, 사람의 경우 하루에 10~20㎎ 정도가 필요하다. 어떤 종류의 포유류는 장(腸) 속의 세균이 아미노산의 일종인 트립토판을 니코틴산으로 바꾸어 주기 때문에 필요한 일부를 스스로 얻을 수 있다. 질 좋은 단백질을 잘 섭취하면 트립토판의 양이 많아져서 니코틴산을 따로 식사를 통해 얻어야 할 필요가 없다. 이러한 이유 때문에 니코틴산이 별로 없는 달걀이나 우유 같은 음식에 들어 있는 단백질이 사람의 펠라그라병을 방지하거나 치료할 수 있는 것이다.매우 안정한 비타민이라서 요리를 하거나 보존하는 과정중에 파괴되지 않는다. 콜타르에서 뽑아낸 β피콜린이나 퀴놀린으로부터 대량생산된다.
User : Caroline Lo2014-10-21 21:40:01
Caroline LoQ : Hi there,im interested in buying 2000kg of nicotinic acid and niacinamide,please send us your certificates, product specs and price details.
FOODCHEM A : Thanks for you inquiry,our sales manager has send you the infomarion you required,please kindly check and send us the feedback,have a nice day.
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